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Der Benutzer benötigt mehr Geschick im Umgang mit traditionellen japanischen Messern
Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht
das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde
Angefertigt wurde das Messer von dem im traditionellen Chokin-Stil erfahrenen Graveur Asamura Takao
warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird
Bunka SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm Nakiri Der Benutzer benötigt mehr GeschickBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemsemesser. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfgen ber eine grere Klingenlnge als viele andere Messer, was das mhelose Schneiden von Gemse, Fisch und Fleisch ermglicht. Der Benutzer sollte ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen
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